积善素食:孜然烤香菇

孜然烤香菇

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体验素食生活,营造健康人生,孜然烤香菇是素食菜谱大全中家常菜类别中的做法,如何才能把一道孜然烤香菇做得好吃又好看呢?我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧! 香菇大多数时候是作为配菜的,今天咱把它做为主菜,换换口味。 

原料:鲜香菇、孜然粒、黑胡椒、盐、油

做法:

1.鲜香菇洗干净,切去柄,用厨房纸巾擦干水分。

2.用小刀划一个十字,然后斜切成V型的槽。

3.每个香菇上刷一层油,洒上盐、黑胡椒、孜然粒。

4.如果有烤箱,就用160度烤20分钟,如果没有烤箱就像我一样,在平底锅里刷一点油,盖上锅盖,小火烙15分钟,在烤的过程中香菇会出一些水,随着温度的升高,香菇混合着孜然的香味弥散开来……