积善素食:炸豆腐块的做法 

 炸豆腐块的做法

配料: 嫩豆腐2块 白萝卜50公克

调味料:高汤200公克 糖1匙酱油2匙 混合粉:地瓜粉50公克 太白粉80公克

做法:

  1、将豆腐切块、白萝卜捣成泥状。

  2、将沾料入锅煮开,再放入白萝卜泥,一起煮成调料。

  3、将切块的豆腐,沥乾水分后沾上混合粉。

  4、再将沾粉的豆腐,放入热油锅,炸成金黄色,附上(2)调料即可