积善素食:香菇炒青笋的做法及功效

香菇炒青笋的做法及功效

鲜美香菇炒青笋 抗癌养生降血压

材料:莴笋一根,香菇8朵,葱姜末适量,水淀粉适量

做法:

1、香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋切撕成块

2、锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些泡香菇的水

3、等香菇炒出香味,倒入莴笋片翻炒

4、略炒便倒入莴笋叶,加盐,加少量水淀粉,炒匀即可