积善素食:干烧杞麦冬笋

干烧杞麦冬笋的做法详细介绍

菜系及功效:利尿食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 甲状腺疾病食谱

口味:清香味      工艺:干烧

干烧杞麦冬笋的制作材料:

主料:冬笋50克,枸杞子15克,麦门冬10克,鲜菊花5克,栀子2克

调料:黄酒5克,酱油5克,白砂糖3克,味精1克,植物油50克

 干烧杞麦冬笋

教您干烧杞麦冬笋怎么做,如何做干烧杞麦冬笋才好吃

1. 将冬笋入油锅,低温炸成金黄色,捞出;

2. 将锅中加冬笋、清汤、料酒、味精、白糖、枸杞子、菊花、生栀子、麦冬,置武火烧沸,用文火炖煮至汁干即成。

干烧杞麦冬笋的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

小帖士-健康提示:

1. 滋阴清热,平肝祛风,化痰。

2. 适用于甲状腺机能亢进,症见脖颈肿大、有硬结,心烦胸闷,易怒咽硬,头晕目赤,心悸汗出,善食易饥,便干尿黄等。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。