积善素食:我为什么素食

  素食,是源远流长的饮食文化,更是一种对生活的态度。随着世界各地越来越多的素食者,作为庞大食素大军中微不足道的一份子,我愈加感受到吃素并非只是一种坚持,而是享受快乐,打造极致生活的开始。身边朋友得知我食素之时,部份都会表现出惊讶之态,而每每此时,又是我笑谈素食之时。


  素食之优点,枚不胜举。但关于吃素究竟好在哪里的问题,其实并没有十分确切的答案。除了亲身体验一番,我总结出的结果或者描述也许都和自身的亲身体验有很大偏差。而且吃素所带来的优点也是多不胜数的,有人感受到的是身体的变化,如皮肤变好了气色红润了等外在特征;也有人感受到的是性格方面的不同,亦或是无法触及的内在变化......总而言之,唯有亲身体验,方能体会到其中的万千变化。


  素食不一定最美味可口,可满足人们的口腹之欲,然却可以令饮食方式更加健康。于食肉者而言,摄入过多的优质蛋白,并不一定就对身体完全有益,反而会给身体带来极大的负担,从而引发各种各样的疾病。而源于天然的植物性食物,也就是所谓的素食,则是神奇的大自然在创造人类之始,就已经精心搭配好的纯天然食物。在大自然食物链中,马、牛、大象、鹿等食草动物能够不断繁衍生息,便足以证明食素是极佳的饮食选择。


  而素食者远比肉食者更长寿也许是食素者的意外收获。素食的天然性具有降低人体内的胆固醇含量,保持血管畅通无阻的奇效,能够降低高血压、心脏病等病症的发病几率,从而让人体起了延年益寿的作用。再观如今世界的诸多百姓、名人、政界要员等也都开始以各类素食为主食,若非素食有其可取之处,何以令如此多的智者动心?


  佛教徒提倡慈悲为怀,为免杀戮而提倡食素,然时至今日,素食早已与宗教无关,它已成为单纯的向往健康生活理念和习惯的选择。


  品以素食,撷一缕惬意,品一种悠然,尝多彩人生。经历性格的千回百转,方知食素原与人之心情和性格息息相关,世间人大多都认为喜、怒、哀、乐、爱、恶、欲乃是源自天定的秉性,实则并非如此,而是源于人们对饮食的偏颇,而除去食疗,对于素食者来说,更能在其中领悟一种超然的快乐!


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