积善素食:清甜莲子

  

清甜莲子


  口味:甜味 工艺:煮


  主料:莲子200克


  调料:白砂糖100克


  清甜莲子的特色:莲子松化,味道清新。


  教您清甜莲子怎么做,如何做清甜莲子才好吃


  1. 用温水下锅泡发莲子,泡煮5 分钟后捞起;


  2. 换入清水再泡煮至沸,把莲子捞起捅去莲心,又用开水泡煮至莲子松化,捞起待用;


  3. 把锅洗净,放进清水250毫升烧沸,加入白糖煮溶化后去掉泡沫,倒进莲子,用慢火煮3 分钟即成。